Buku ini membahas tentang sejarah, budidaya, proses pengolahan dan produk-produk apa saja yang dibuat dari tanaman tebu
Indonesia merupakan salah satu negara terbesar penghasil kunyit. Banyak sekali industri besar yang ditopang oleh kunyit ini, misalnya pabrik jamu, pabrik kosmetik atau pabrik obat-obatan.
Berbagai industri pengolahan rimpang kencur ini tumbuh pesat di Indonesia. Pabrik-pabrik jamu merupakan peneyerap paling banyak hasil panen rimpang kencur.
buku ini berisi tentang bawang merah dan bawang putih sekaligus pemanfaatannya.